En este rol, tu objetivo principal será garantizar el cumplimiento de las especificaciones de productos, procesos y sistemas en la planta industrial. Reportando al Jefe de Calidad, serás responsable de liderar las iniciativas de mejora continua y supervisar directamente los Laboratorios de Control de Calidad.

Entre tus responsabilidades clave, estarás a cargo de la gestión del personal del laboratorio, la liberación de materias primas y productos terminados, y la evaluación de resultados y sus tendencias. Tu rol será fundamental en el mantenimiento del sistema de gestión. Participarás activamente en el equipo de Inocuidad, revisarás y actualizarás los procedimientos de calidad y el sistema HACCP, y colaborarás en la atención de auditorías y visitas inspectivas.

Serás un motor de la cultura de calidad, capacitando al personal en Buenas Prácticas de Manufactura, dando seguimiento a las acciones correctivas e interactuando con el equipo de producción para detectar e implementar mejoras. Gestionarás también la coordinación de servicios tercerizados, la documentación de clientes y proveedores, el mantenimiento del panel sensorial y darás apoyo en tareas de Asuntos Regulatorios.